Apfel Balsamico

Apfel Balsamico
  • Einheit: 500ml
 

Der Apfel Balsamico von Hochstamm-Bäumen

Naturbalsam mit zarter Frucht, mildem Honigbukett und sanft säuerlicher Süsse.

Dieser Apfel Balsamico enthält nur 5% Säure und eignet sich wunderbar zur Herstellung jeglicher Salatsaucen.

Über den Südhang

Der Hof Rutzigen mit dem Südhang gehört zu Eschenbach.
Bereits 1256 wurde Rutzigen erwähnt. Der Name kommt wohl davon, dass auf dem steilen Weg dann und wann ein Karren aus dem Dreck gezogen oder wie es damals hiess, gerutzt, werden musste. Aus dem nährstoffreichen Boden wurde vor 200 Jahren der Mineraldünger Niet gewonnen.

Von hier aus reicht der Blick vom Pilatus bis zur Rigi und zum Alpenkranz.

Nützliche Informationen

HerkunftEschenbach, Schweiz
ZutatenApfelessig, Apfel-/Birnendicksaft, Apfelsaft, Zuckercouleur

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