BLZ Jurassic Barley

BLZ Jurassic Barley
  • Am Lager: 6
  • Einheit: 33cl, 4.8% vol.
 

Das leichte Blonde aus 100% Schweizer Zutaten

Das Jurassic Barley ist ein leichtes blondes Bier, gebraut aus reinen Schweizer BIO Rohstoffen. Der verwendete Malz verleit dem Bier das Aroma von Honig, während der « Cascade » Hopfen das Bier mit einem sehr leichten Zitrus Geschmack aromatisiert.

Über die BLZ Company Brauerei

Die BLZ-Company Brauerei, 2014 gegründet, braut im Berner-Jura in Orvin.
Die Bieler Guillaume und Arthur Balz starteten das Projekt in der kleinen Küche ihrer Eltern. Die BLZ-Company ist seit Beginn bestrebt, originelle Biere zu kreieren. Deshalb kombiniert sie ihre Biere mit unüblichen Aromen, wie zum Beispiel Mate oder Enzian. Das Festival Artisa’malt 2017 belohnte dieses Wagnis mit dem ersten Preis für das IPA Mosaic.
Herkunft und Umweltverträglichkeit der Rohstoffe bedeuten den Braumeistern viel. Die Nutzung lokaler Ressourcen mag selbstverständlich erscheinen, aber die lokale Produktion, insbesondere von Malz, bleibt knapp. Die Brauerei hat sich deshalb an der Gründung der Genossenschaft „Malticulture“ in Delémont beteiligt und kann nun ein echt lokales Produkt anbieten.

Nützliche Informationen

HerkunftOrvin (BE)
ZutatenWasser, GERSTENMALZ, Hopfen, gelber Enzian, Hefe

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