Muschelingwer Blätter

Muschelingwer Blätter
  • Einheit: 10g
 

Das tropische Gewürz aus der Schweiz

Muschelingwerblätter werden in Japan traditionell als Tee verwendet, in China werden Sie Reis- und auch Nudelgerichten beigefügt. Natürlich passt das würzige Blatt auch zu Fleischgerichten aller Art.

Über das Tropenhaus Wolhusen

Das Tropenhaus Wolhusen wurde am 3. Dezember 2019 von einer neuen Trägerschaft übernommen.
Basierend auf den drei Bereichen Genuss & Kultur; Produktion & Vermarktung sowie Lehre & Forschung soll ein lebendiger Ort entstehen, an dem sich die unterschiedlichsten Menschen begegnen können.
Erfahren, sehen und austauschen erfährt mit der Erweiterung, der Anlage um 2 Hektar Aussenraum im Jahre 2021 eine neue Dimension.
Die Lebensqualität von Mensch Tier und Pflanze steht dabei im Vordergrund. Beim Anbau orientierte sich das Team an Prinzipien der Permakultur. Es versucht in den beiden Gewächshäusern möglichst naturnahe Kreisläufe zu schaffen. Neben der Kompostierung vor Ort liegt das Augenmerk zurzeit auf dem Erweitern des Artenreichtums von Fauna und Flora und einem geeigneten Bodenaufbau.
Schwerpunktmässig fördert das Tropenhaus im ersten Jahr die Insektenvielfalt durch geeignete flanzungen im Innen- sowie im Aussenbereich. Vielfalt und ein guter Bodenaufbau sind die Voraussetzungen für eine lebendige reichhaltige Pflanzenlandschaft die eine stabile Mobilität aufweist. Produziert wird in erster Linie für das Restaurant und den Shop des Hauses.

Passend zu Muschelingwer Blätter

Bananen getrocknet

Getrocknete Bananen sind reich an Magnesium, Selen, Phosphor und Kalium. Sie eignen sich wunderbar als Snack und passen auch hervorragend...

Ananaskirschen getrocknet

Die Ananaskirsche sieht einer Andenbeere zum Verwechseln ähnlich, sie sind allerdings etwas kleiner und früher reif. Sie schmecken...

Papaya getrocknet

In einer Papaya stecken nebst wertvollen Enzymen auch weitere wichtige Nährstoffe. Das Fruchtfleisch ist zum Beispiel eine echte...

Kumquat Konfi

Eine herrlich fruchtige Konfitüre aus Schweizer Kumquat, die ideale Abwechslung zu den klassischen Brotaufstrichen.

Papaya-Zitronengras Konfi

Eine herrlich fruchtige Konfitüre aus Schweizer Papaya und Zitronengras, die ideale Abwechslung zu den klassischen Brotaufstrichen.

Sternfrucht-Apfel Konfi

Eine herrlich fruchtige Konfitüre aus Schweizer Sternfrüchten mit Apfel, die ideale Abwechslung zu den klassischen Brotaufstrichen.

Guavensenf

Feinster Senf mit Guaven und Galantwurzel aus dem Tropenhaus Wolhusen, passend zu Käse, zum Marinieren von Geflügel, zum Verfeinern...

Kumquatsenf

Feinster Senf mit Kumquats aus dem Tropenhaus Wolhusen, passend zu Schwein, Ente und Geflügel, zum Herstellen spezieller Salatsaucen.

Papayasenf

Feinster Senf mit Papaya aus dem Tropenhaus Wolhusen, passend zu Würsten und zum Verfeinern von Salatsaucen.

 
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