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Paprika Tschipps

Paprika Tschipps
  • Einheit: 90g
 

Knusprige Chips aus Gerstenmalz

Die Grundzutat dieses "Appenzeller Snäcks" ist der Treber aus Gerstenmalz. Dieser entsteht beim Brauen als Nebenprodukt und landet leider in den meisten Fällen auf dem Kompost, obwohl er reich an Proteinen, Nahrungsfasern und Mineralstoffen ist.

Die Brauerei Locher im Appenzell hat nun eine Lösung für dieses Problem gefunden und stellt diese knusprigen "Tschipps" her, welche Genuss und Sinn verbinden.

Brauerei Locher

Im Dorf Appenzell, direkt am Fusse des Alpsteins, braut die Familie Locher nun schon in der fünften Generation Bier. Mit Hopfen und Malz, wie alle andern auch. Was allen anderen aber fehlt, ist das frische Wasser aus dem sagenumwobenen Alpstein, direkt ab der Quelle. Das macht das Appenzeller Bier so besonders.

Das Zusammenspiel von Tradition und Innovation bildet den Kreislauf, der der Familie am Herzen liegt. Mit Rücksicht und Liebe zu ihrer Heimat, zur Natur und zu den Menschen, kreieren sie nebst den Appenzeller Biersorten eben auch die nachhaltigen Tschipps, welche diese Sorgfalt in Geschmack und Qualität widerspiegeln.

Weitere Informationen

HerkunftAppenzell, Schweiz
ZusammensetzungGerstenmalz-Biertreber Flakes (Biertreber, Kartoffelflocken, Maismehl, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Salz), Sonnenblumenöl, Streuwürze
Nährwerte pro 100gBrennwert 1920kJ (458kcal), Fett 18g, davon gesättigte Fettsäuren 1.5g, Kohlenhydrate 63g, davon Zucker 3g, Ballaststoffe 8g, Eiweiss 7g, Salz 2.2g
BesonderesVegan
AllergikerinfoEnthält Gerstenmalz und Zitronensäure

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