Philval La Directe

Philval La Directe

Einheit: 33cl, 4.9% vol.

Das Boxerbier aus Corgémont

La directe - dieser Name bezieht sich auf den französischen Ausdruck für einen direkten Schlag im Boxsport, weil dieses blonde, untergärige Bier einen leichten "bitteren Nachgeschmack" aufgrund des Hopfens hat, der sich nur umgehen lässt, wenn man ihm ausweicht. Für uns und auch die Brauer gibt es natürlich keinen Grund, diesem Bier auszuweichen. Wir bevorzugen es, uns von der fruchtigen und einzigartigen Note treffen lassen.

Über die Brasserie PhilVal

Der Name PhilVal setzt sich aus den Familiennamen der beiden Brauer zusammen - David Philippon und Gaëtan Bonneval. Die beiden Freunde teilen ihr Hobby, das Bierbrauen, schon länger, offiziell für den Verkauf produzieren sie nun seit 2017. In ihrer Mikrobrauerei stellen sie momentan pro Sud mit Leidenschaft und ausschliesslich in Handarbeit 50 Liter her. Ausserdem legen sie Wert auf möglichst regionale Rohstoffe, welche allesamt aus 100% naturbelassener Produktion stammen.