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Vorschlag
Chen van Loon Vigneron
Wenn Bier an Wein erinnert
Farbe:Strohgelb
Alkohol:6,4 Vol.%
Bitterkeit:Mild
Hopfen:Nelson Sauvin, Hallertau Blanc, Motueka, Bramling Cross
Passt zu:Apéro, Fisch, Meeresfrüchte
Über Chen van Loon
2014 gründen sie die CVL Brewers GmbH und registrieren sie als Brauerei Nr. 606 in Bern. Sie bauen ihr eigenes Sudhaus im ehemaligen Weinkeller von Christian Voser in Neuenhof auf. Luc, Christopher und Jan Van Loon, unterstützt von einem Team freiwilliger Helfer, etablieren in den nächsten Jahren die Marke "Chen + Van Loon - Beer handcrafted by Winemakers" und erweitern ihr Sortiment.
Seit Christophers Rückkehr nach Australien im Jahr 2020 führen Luc und Jan Van Loon die Brauerei gemeinsam. Ihr Ziel ist es, langsam und ohne Kompromisse bei der Qualität zu wachsen. Sie arbeiten kontinuierlich an neuen Bierkreationen und treiben ihre Produkte durch Forschung, Experimentierfreude und Weiterbildung voran. Ein strenges Qualitätsmanagement gewährleistet eine konstante Qualität und den charakteristischen Geschmack ihrer Biere.
Nützliche Informationen
| Herkunft | Kleindöttingen, Kt. AG |
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, HAFERFLOCKEN, Reisflocken, Hopfen, Hefe |
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