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Chen van Loon IPA 606
Bitter und fruchtig
Die CVL Brewers GmbH trägt die Nr. 606 der registrierten Brauereien der Schweiz. Deshalb wurde ein Bier um diese Zahl herum kreiert. Das 606 IPA wird mit 6 Hopfensorten und einem Alkoholgehalt von 6 Vol.% hergestellt. Aromen von Passionsfrucht und Grapefruit und eine erfrischende Bitterkeit mit einem ausgewogen Malzkörper runden dieses Bier ab.
Farbe:Kupfer
Alkohol:6,0 Vol.%
Bitterkeit:Mittel
Hopfen:Amarillo, Nelson Sauvin, Citra, Herkules, Chinook, Galaxy
Passt zu:Meeresfrüchte, Indische Küche, Thailändische Küche
Farbe:Kupfer
Alkohol:6,0 Vol.%
Bitterkeit:Mittel
Hopfen:Amarillo, Nelson Sauvin, Citra, Herkules, Chinook, Galaxy
Passt zu:Meeresfrüchte, Indische Küche, Thailändische Küche
Über Chen van Loon
Die Geschichte der Brauerei nahm seinen Anfang, als Luc Van Loon und Christopher Chen sich 2011 im "Weingut zum Sternen" treffen. Luc ist ein Hobbywinzer und Christopher arbeitet als Önologe in Würenlingen. Sie teilen die Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Bier, das sich von der Masse abhebt. Im Jahr 2013 entsteht ihre Vision, ihr eigenes Bier zu brauen. Unter der Anleitung von Michel Van Loon und Rudi Cleymans, zwei belgischen Brauern, wird ein Pale Ale gebraut, das von der australischen Coopers Brewery inspiriert ist.
2014 gründen sie die CVL Brewers GmbH und registrieren sie als Brauerei Nr. 606 in Bern. Sie bauen ihr eigenes Sudhaus im ehemaligen Weinkeller von Christian Voser in Neuenhof auf. Luc, Christopher und Jan Van Loon, unterstützt von einem Team freiwilliger Helfer, etablieren in den nächsten Jahren die Marke "Chen + Van Loon - Beer handcrafted by Winemakers" und erweitern ihr Sortiment.
Seit Christophers Rückkehr nach Australien im Jahr 2020 führen Luc und Jan Van Loon die Brauerei gemeinsam. Ihr Ziel ist es, langsam und ohne Kompromisse bei der Qualität zu wachsen. Sie arbeiten kontinuierlich an neuen Bierkreationen und treiben ihre Produkte durch Forschung, Experimentierfreude und Weiterbildung voran. Ein strenges Qualitätsmanagement gewährleistet eine konstante Qualität und den charakteristischen Geschmack ihrer Biere.
2014 gründen sie die CVL Brewers GmbH und registrieren sie als Brauerei Nr. 606 in Bern. Sie bauen ihr eigenes Sudhaus im ehemaligen Weinkeller von Christian Voser in Neuenhof auf. Luc, Christopher und Jan Van Loon, unterstützt von einem Team freiwilliger Helfer, etablieren in den nächsten Jahren die Marke "Chen + Van Loon - Beer handcrafted by Winemakers" und erweitern ihr Sortiment.
Seit Christophers Rückkehr nach Australien im Jahr 2020 führen Luc und Jan Van Loon die Brauerei gemeinsam. Ihr Ziel ist es, langsam und ohne Kompromisse bei der Qualität zu wachsen. Sie arbeiten kontinuierlich an neuen Bierkreationen und treiben ihre Produkte durch Forschung, Experimentierfreude und Weiterbildung voran. Ein strenges Qualitätsmanagement gewährleistet eine konstante Qualität und den charakteristischen Geschmack ihrer Biere.
Nützliche Informationen
| Herkunft | Kleindöttingen, Kt. AG |
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe |
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