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Pappardelle
Die Pappardelle Version aus Trubschachen
Vorübergehend aus Dinkelgriess
Pappardelle erfreuen sich grosser Beliebtheit - nicht nur in Italien. Geniessen Sie unsere Eigenkreation mit einer feinen Tomatensauce, Pesto, zu Gemüse oder Fleischgerichten an einer Sauce.
Zur alten Weinhandlung
Die alte Weinhandlung ist eine breit aufgestellte Spezialitätenhändlerin und auch als Generalimporteurin tätig. Nebst unseren Kunden bedienen wir auch die Gastronomie und den Detailhandel mit ausgewählen Produkten. Wir handeln mit qualitativ hochstehenden Nischenprodukten und beziehen diese wenn immer möglich direkt vom Produzenten, um die Rückverfolgbarkeit zu garantieren und die Geschichte und die Menschen hinter einem Produkt kennenzulernen.
Nur in ganz ausgewählten Einzelfällen stellen wir selbst in Kombination mit den Spezialitäten unseres Sortiments Eigenprodukte her - und dieses hier ist eines davon.
Nützliche Informationen
| Herstellungsort | Trubschachen, Schweiz |
| Zutaten | HARTWEIZENGRIESS, Semmelmehl (WEIZEN, ROGGEN, DINKEL), Wasser |
| Nährwerte pro 100g | kJ: 1259, kcal: 299, Fett: 1.4g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 60.8g, davon Zucker: 0.4g, Eiweiss: 8g, Salz: 0g |
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