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Neu BIO Austernseitlinge

Mit ihrem fleischigen Geschmack, welcher an Kalbfleisch erinnert, sind die Austernseitlinge die perfekte Ergänzung zu herzhaften...

Neu BIO Duftleistling

Wie es der Name bereits vermuten lässt, hat der Duftleistling einen angenehm intensiven Geruch und ist auch geschmacklich sehr würzig....

Neu BIO Dörrpilze gemischt

Eine schmackhafte Mischung aus Steinpilzen, Maronenröhrlingen und flockenstieligem Hexenröhrling. Alle Pilze wurden im Berner Oberland...

Neu BIO Flockenstieliger Hexenröhrling

Der flockenstielige Hexenröhrling ist mild im Geschmack, verleiht Gerichten aller Art dennoch eine würzige Note. Getrocknete Pilze...

Neu BIO Igelstachelbart

Der Geschmack des in Asien sehr beliebten Pilzes erinnert an Krustentiere und Hühnchen. In China und Japan gilt er als Delikatesse...

Neu BIO Kräuterseitlinge

Der Kräuterseitling schmeckt nussig würzig und hat eine leichte Anisnote. Er bleibt auch beim Kochen bissfest, was ihn zu einem...

Neu BIO Limonenseitlinge

Der Limonenseitling macht seinem Namen alle Ehre. Er duftet leicht nach Limone und auch im Geschmack überzeugt er mit seiner Frische....

Neu BIO Shiitake

Shiitake sind aussergewöhnlich aromatische und kräftig würzige Pilze, welche aus der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken sind....

Neu BIO Steinpilze

Diese Steinpilze wurden ausschliesslich im Berner Oberland gesammelt und in Steffisburg getrocknet. Der nussige und intensive Pilz...

Neu BIO Totentrompete

Der typisch erdige und moosartige Geschmack der Totentrompete verleiht Fleischgerichten einen Hauch von Wald - perfekt zu Wild....

Neu BIO Trompetenpfifferling

Der Trompetenpfifferling ist der Herbstpilz schlechthin. Er hat festes Fleisch und verleiht Herbstgerichten aller Art eine würzige...

Neu Burebätzi

Dieser Burebäzi besteht aus diversen Apfelsorten aus dem Seeland, wie z. B. Golden delicious, Glockenapfel, Cox Orange etc.    [nr...

Neu Chrüter

Für diesen Chrüter wird eine Apfelmaische verwendet, welcher eine Kräutermischung vor dem Destillieren zugegeben wird.   Nase:...

Neu Eiercognac

Das Rezept für diesen Eiercognac brachte ursprünglich der Grossvater der heutigen Brenner mit in die Brennerei. Der Eiercognac wird...

Neu Gemüse Risotto

Feinster Risotto Carnaroli aus Italien mit Zucchini, Zwiebeln, Peperoni und Tomaten. Zubereitung: 1. Drei Schalotten oder eine...

Neu Grapporto

Da Grappa ein geschützter Name ist, welcher nur in Italien, im Südtirol und im Tessin gebraucht werden darf, hat sich die Brennerfamilie...

Neu Haselnuss Likör

Ursulas Eigenkreation aus frischen, gerösteten Haselnüssen. Plötzlich hatte sie diese Idee und dann gings ans Tüfteln und Ausprobieren....

Neu Himbeer Likör

Bei diesem Himbeer-Likör gibt’s gleich eine doppelte Ladung Aroma: einmal durch den Himbeergeist als Basis und dann noch aus den...

Neu Kartoffel

Kartoffelbrand ist für viele Medizin. Lange Zeit war es verboten, «Härdöpfeler» zu brennen, doch seit 1997 darf man wieder offiziell...

Neu Kirsch du Seeland

Der Kirsch du Seeland wird aus verschiedenen Sorten Kirschen aus dem Seeland gebrannt. Er ist ein Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen....

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