Diese Paranüsse stammen aus dem Amazonasregenwald in der Region Mato Grosso. Hier vereint die Kooperative Coopavam vier indigene Stämme sowie Bauernfamilien aus acht Siedlungen am Rand des Waldes. Die Nüsse werden vor Ort verarbeitet. Die Kooperative schafft so lokal Einkommen, wirkt der Entwaldung entgegen und fördert nachhaltige Entwicklung.
Nützliche Informationen
Herkunft
Brasilien
Zutaten
PARANÜSSE
Nährwerte pro 100g
kJ: 2830, kcal: 676, Fett: 76g, davon gesättigte Fettsäuren: 16g, Kohlenhydrate: 2.6g, davon Zucker: 2.3g, Eiweiss: 14g, Salz: 0g
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